Syncthing действительно классная штука, но не думаю, что этот сценарий сейчас поддерживается Syncthing. Вот мои опасения: 1.) Разрешения файлов, расширенные атрибуты и другая продвинутая метаинформация могут не полностью синхронизироваться. 2.) Syncthing может писать файлы только под одним пользователем/владельцем. 3.) Синхронизация баз данных, sqlite-файлов и подобных вещей — это, кажется, рецепт катастрофы, если только одна нода не будет полностью синхронизирована, прежде чем вторая начнёт писать. 4.) Синхронизация не удается, когда файл меняется во время синхронизации. В таком случае он попытается пересинхронизировать его через час. Но если файл постоянно меняется, то, вероятно, он никогда не достигнет синхронизации. Думаю, Syncthing можно улучшить, чтобы решить эти проблемы в будущем, но прогресс, вероятно, будет медленным. Мне нравится Syncthing, и я бы очень хотел, чтобы он мог выполнять полную синхронизацию системы. (или хотя бы мог безопасно синхронизировать весь домашний каталог).

Думаю, тебе нужен Promox Backup Server.

С PBS уже встроены задания синхронизации, так что удалённый PBS может получать твои резервные копии с локального PBS. Не вижу причин, почему Syncthing не сможет синхронизировать твои резервные копии VZDump. Просто помни, что VZDump довольно сильно раздувает место, потому что не умеет делать инкрементные бэкапы. Защиты от вирусов-шифровальщиков не будет, и придется доверять хостинг-провайдеру твоих удалённых бэкапов. Так что да, стоит посмотреть на PBS, который делает всё гораздо лучше (но с более высокими требованиями к железу).