Попытался удалить Ceph с одного из узлов кластера, и в итоге удалил /etc/pve/ceph.conf, а также удалил /etc/ceph и /var/lib/ceph, прежде чем выкинуть хост из кластера. Так что теперь конфигурация Ceph удалена со всех узлов кластера. На любом узле веб-интерфейс предлагает мне установить Ceph. Виртуальные машины, которые работали в момент ошибки, продолжают работать, вроде бы без проблем. Если остановить ВМ, то она не перезапускается (по крайней мере, через веб-интерфейс).