У меня была такая же проблема. Я устанавливаю PVE7.3-1 с USB флешки на Dell 3060M с одним 2Tb NVMe, и на этапе "создания LVs" установка зависает на 3% примерно на 30-50 минут, пока он там ?создает LVs?. Как только это закончится, установка завершается.

Я на новом компьютере с 2Tb nvme диском, который раньше работал на Windows и RaspberryPi3, и я тестировал его на той же машине с Ubuntu и CentOS. Никаких проблем не возникло. Затем я попытался установить последний iso образ proxmox 8 с совершенно нового USB3 флеш-накопителя. Использовал balenaEtcher для записи образа. Без проблем. Я застрял на 3%. Это уже четвёртая попытка установить его. В одной из попыток я отменил установку и полностью очистил разделы с помощью FDISK. В следующий раз, когда я его установил, он жаловался на третий раздел! А он только что был воссоздан. Что-то здесь не так, я не думаю, что это нормально, когда NVME на супер мощной машине и USB3 флешка работают нормально, а установка застревает почти на час на 3%. Процесс lvconvert завис, я вижу в другом окне терминала... И, похоже, это не новость, потому что я видел сообщения с ноября 22 года - это сентябрь 23 года. Есть помощь? Кстати, я оставил его работать на 40 минут, ничего не изменилось. Спасибо.