@fabian, Просто уточняю, что этот вопрос решён с помощью патча в обновлении для pve-manager 7.2-6. Ещё раз спасибо за помощь.

Это верно. Работает ли это, если передать параметр в vzdump вручную? Например, код: vzdump 123 --storage backupstore --notes-template 'Имя гостя: {{guestname}}\nУзел Proxmox: {{node}}\nId ВМ: {{vmid}}'. Что ты получишь, если запустишь следующее (т.е. создашь файл test-replace.pl с содержимым ниже и выполните его с помощью perl): Код: root@pve701 ~ # cat test-replace.pl
use strict;
use warnings;

my $notes_template = "Имя гостя: {{guestname}}\nУзел Proxmox: {{node}}\nId ВМ: {{vmid}}";

my $unescape = sub {
my ($char) = @_;
return '\\' if $char eq '\\';
return "\n" if $char eq 'n';
die "неожиданный символEscape '$char'\n";
};

$notes_template =~ s/\\(.)/$unescape->($1)/eg;

print "$notes_template\n";
root@pve701 ~ # perl test-replace.pl
Имя гостя: {{guestname}}
Узел Proxmox: {{node}}
Id ВМ: {{vmid}}